«Зима в Москве»: эксклюзивные рецепты можно получить на ярмарках и рыбных рынках

15 декабря

В рамках проекта «Зима в Москве» Департамент торговли и услуг поможет с выбором блюд для новогоднего ужина. Шеф-повара 10 столичных ресторанов поделились секретами приготовления традиционных блюд на новый лад.

Получить один из 10 или даже все 10 красиво оформленных флаеров можно, сделав любую покупку на столичных ярмарках или рыбных рынках «Москва — на волне». Уже более 10 тысяч человек забрали домой эксклюзивные рецепты.

Мастера своего дела предлагают горожанам по-новому взглянуть на привычные блюда. Так, Владимир Мухин поделился рецептом идеального оливье с телятиной, а Илья Колосов порадовал любителей красной рыбы нестандартной семгой под шубой. Утиные ножки рекомендуют запечь как в клюквенном соусе по рецепту Любови Артюх, так и с медом и имбирем — это сочетание предложил Халит Тайрекбяров. А сладко завершить праздничный банкет поможет рождественский кекс Сергея Ерофеева и мандариновый пирог Станислава Балаева.

Главные ингредиенты новогодних блюд по авторским рецептам можно приобрести на московских ярмарках. Фермеры более чем из 40 регионов России представляют в столице фрукты и овощи, молочную продукцию, мясо и другие товары. А рыбу и морепродукты для праздничного стола продают на мультиформатных рынках «Москва — на волне» в районах Косино-Ухтомский и Митино. На рыбных рынках можно найти более 600 наименований рыбы и морепродуктов из трех океанов и 13 морей, омывающих Россию.

Больше информации о работе Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале ведомства.

Проект «Зима в Москве» — главное событие сезона, которое объединит все развлечения столицы с 1 декабря до 28 февраля. Горожан и туристов приглашают вспомнить традиции, согреться чаем с горячими плюшками, покататься на коньках, лыжах и тюбингах, посмотреть ледовые шоу, сделать подарки людям, которые оказались в сложной жизненной ситуации, проявить заботу о тех, кому она необходима.

Москвичам и гостям столицы предлагают огромный выбор мероприятий на свежем воздухе и в городских учреждениях культуры и спорта. Атмосфера зимних традиций распространится по всему городу: будет открыто более 1,9 тысячи площадок. В проект органично впишутся крупнейшие фестивали столицы «Путешествие в Рождество», «Усадьбы Москвы», «Московское чаепитие», «Город света», «Снег и лед в Москве» и многие другие. Всю информацию о проекте и мероприятиях зимнего сезона можно узнать в специальном разделе mos.ru.