Продукты питания в столице производит около 320 предприятий. В преддверии праздничных дней они наращивают выпуск товаров, которые украсят любой торжественный стол. Об этом сообщил заместитель Мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
«Москва — один из крупнейших центров пищевой промышленности в стране. Сегодня около 320 столичных предприятий производят продукты питания и ежедневно укрепляют продовольственный суверенитет страны. Под руководством Сергея Собянина в городе сформирован комфортный инвестиционный климат, который позволяет предприятиям отрасли уверенно отвечать запросам рынка, следовать трендам и выпускать качественную, востребованную продукцию. Накануне новогодних праздников московские промышленники предлагают широкий ассортимент товаров для праздничного и вкусного новогоднего стола», — отметил Максим Ликсутов.
Финансовые и нефинансовые меры поддержки позволяют столичным предприятиям сохранять передовые позиции на конкурентном рынке, наращивать производство, расширять ассортимент и изготавливать товары, известные во всем мире.
«В пищевой отрасли работают около 65 тысяч человек. Наши промышленники предлагают широкое разнообразие продуктов питания — от традиционных новогодних угощений до экзотических фруктов и снеков с необычными вкусами», — добавил Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
Так, московская компания, специализирующаяся на выпуске натуральных сладостей без добавления сахара, предлагает шоколад в форме елочных игрушек, новогодних елей, варежек и других символов зимы. В преддверии праздников кондитеры изготовили вручную около двух тысяч изделий.
К Новому году другая столичная компания представила линейку снеков с праздничными вкусами. Например, чипсы со вкусом красной икры, утки в брусничном соусе и сала с чесноком. Традиционное создание сезонных вкусов позволяет бренду привлекать покупателей, что способствует экономическому развитию. Так, в 2024 году компания увеличила продажи продукции более чем на 30 процентов.
Столичный мясоперерабатывающий комплекс, изготавливающий мясную продукцию из свинины, говядины и птицы, в 2024 году при поддержке города более чем на 30 процентов увеличил выпуск товаров. Кроме того, ассортимент пополнился примерно на 30 позиций, включая охотничьи колбаски, докторскую колбасу, варено-копченые сосиски, запеченное куриное филе и другое.
По словам генерального директора компании Вадима Акопова, для новогоднего стола предприятие предлагает свежую свинину, маринованную курицу, а также варено-копченые изделия: грудинку, шейку, окорок, карбонад и сырокопченое карпаччо из куриной грудки. А еще есть набор для холодца и разнообразные колбасы, подходящие как для нарезки, так и для создания оригинальных салатов, ребрышки, колбаски для жарки и шашлыки из свинины и курицы.
Активная поддержка города способствует устойчивому развитию завода. Так, в прошлом году Москва предоставила компании землю без торгов по ставке один рубль в год в рамках реализации масштабного инвестиционного проекта. Кроме того, при помощи Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства предприятие привлекло льготный инвестиционный кредит на сумму более трех миллиардов рублей для строительства второй очереди производственного комплекса по изготовлению консервированной продукции из мяса.
Московский завод со статусом промышленного комплекса, выпускающий плавленые, творожные сыры, зерненый творог и другую продукцию, в этом году отгрузил заказчикам около 180 миллионов единиц продукции и почти вдвое увеличил производство мягких сыров. Компания расширила ассортимент зерненым творогом с гранолой и готовит к выходу локальный бренд плавленого сыра.
Как отметил руководитель завода Евгений Гребнев, для новогоднего стола идеально подойдет линейка творожных сыров. Она включает семь вкусов — от классического сливочного до вариантов с креветками и лососем. Такой продукт незаменим для приготовления закусок и десертов. Любители средиземноморской кухни оценят мягкие сыры, являющиеся неотъемлемой частью зеленых и греческих салатов.
Еще одна столичная компания, предлагающая продукцию к новогоднему столу, уже более 20 лет занимается дозреванием, переборкой, нарезкой и фасовкой свежих ягод и фруктов. Ее ассортимент насчитывает свыше 700 разновидностей экзотических лакомств из более чем 50 стран. К новогоднему сезону предприятие предлагает ягодные миксы с малиной, голубикой, клубникой, десертные ананасы и многое другое.
Работает в городе и предприятие, выпускающее разнообразные напитки, которые станут дополнением к праздничному столу. К Новому году компания традиционно открыла производство лимитированной серии кваса и колы в зимнем оформлении. Кроме того, на протяжении трех лет в зимний сезон здесь выпускают сезонный пряный квас с нотками глинтвейна во вкусе.
Производственная мощность завода — 285 миллионов декалитров в год. Сегодня продукция поставляется в 60 регионов России, а также более чем в 30 стран мира. Например, в этом году при экспортной поддержке столичного центра «Моспром» компания заключила контракт на поставку безалкогольной продукции в Иран.
