Бефстроганов в офире и кулебяка из печи: на окружных площадках фестиваля «День города» проведут почти 60 гастрономических шоу

7 сентября 2022

На 19 окружных площадках фестиваля «День города» представят почти 60 гастрономических шоу. Также в программе кулинарные мастер-классы. Ведущие шеф-повара Москвы покажут, какие необычные блюда можно приготовить в традиционных печах или оригинальных офирах. Все желающие смогут понаблюдать за процессом.

9 сентября на Ореховом и Коптевском бульварах и на бульваре Дмитрия Донского, в сквере у Гольяновского пруда, на улицах Перерве, Матвеевской, пересечении Соколово-Мещерской и Юровской улиц, а также в 16-м микрорайоне бульварной зоны в Зеленограде покажут, как приготовить в офире московскую классическую сборную солянку. Начало в 19:00.

10 и 11 сентября в 13:00 гости узнают оригинальный способ приготовления шашлыка по-карски и рецепт гранатового соуса, а в 15:00 — как на открытом огне сделать из говядины бефстроганов.

На площади Славы в Кузьминках, на улицах Городецкой, Хачатуряна, Митинской, Адмирала Руднева, Профсоюзной, в скверах у станции метро «Некрасовка» и по Олонецкому проезду (Сухонская улица) в пятницу в 19:00 ждут всех, кто хочет узнать секреты приготовления в офире московских щей с боровиками. В выходные в 13:00 начнется мастер-класс по классическим пожарским котлетам, а в 15:00 посетители узнают, какими пикантными на вкус могут стать фрикадельки, если подавать их с баклажанной икрой.

Кулинарными хитростями приготовления блюд в печи поделятся на фестивальных площадках, которые расположены на улицах Теплый Стан, Святоозерской и Ключевой. В 19:00 в пятницу здесь испекут пирожки с начинкой из ливера и сладкой моркови, а 10 и 11 сентября в 13:00 расскажут все о приготовлении пирожков с ягодами и гречишным медом. Через два часа на этой площадке покажут, как готовить кулебяку с лососем.

875-летие Москвы отметят в парках, на центральных и окружных площадках. В дни празднования горожан и гостей столицы ждут мастер-классы, кулинарные шоу, анимационная программа, спектакли, маркет от российских дизайнеров. Столичные рестораны представят специальное меню. Народные гулянья пройдут и на Тверской улице. Здесь ожидается большая праздничная программа «Москва в движении».