Ресторан «Хелоу Пипл!» продолжает серию ужинов с французским шефом Клеманом Венсаном (Drouant, Coq Rico, Mini Palais). Новой гостьей Клемана станет Екатерина Дроздова – один из ключевых персонажей московской гастрономической сцены, фудактивист, сооснователь фестиваля кино о гастрономической культуре Eat Film Festival. Выпускница Le Cordon Bleu Paris, член SlowFood c 2002 года, Екатерина также была главным редактором журнала «Ресторатор,Шеф», совладельцем и креативным директором Novikov School, соавтором и совладелецем проектов «Простые вещи», «Хачапури» и Ragout.
Клеман и Екатерина отдали предпочтение сезонным локальным продуктам и именно из них 16 апреля с 19 до 22 часов они будут готовить ужин из четырех блюд:
- каннеллони с сыром шевр и листьями шпината,
- салат из молодого картофеля со спаржей и стручковым горошком,
- дораду с молодым редисом и морковью,
- тарт с ревенем.
Стоимость сета – 1700 рублей.
Подробности и бронирование – по телефону +7 (495) 730-14-35.
Ресторан «Хелоу Пипл!» продолжает серию ужинов с французским шефом Клеманом Венсаном (Drouant, Coq Rico, Mini Palais). Новой гостьей Клемана станет Екатерина Дроздова – один из ключевых персонажей московской гастрономической сцены, фудактивист, сооснователь фестиваля кино о гастрономической культуре Eat Film Festival. Выпускница Le Cordon Bleu Paris, член SlowFood c 2002 года, Екатерина также была главным редактором журнала «Ресторатор,Шеф», совладельцем и креативным директором Novikov School, соавтором и совладелецем проектов «Простые вещи», «Хачапури» и Ragout.
Клеман и Екатерина отдали предпочтение сезонным локальным продуктам и именно из них 16 апреля с 19 до 22 часов они будут готовить ужин из четырех блюд:
- каннеллони с сыром шевр и листьями шпината,
- салат из молодого картофеля со спаржей и стручковым горошком,
- дораду с молодым редисом и морковью,
- тарт с ревенем.
Стоимость сета – 1700 рублей.
Подробности и бронирование – по телефону +7 (495) 730-14-35.
ул. Лесная, д. 20, стр. 3
«Московская A Cappella». Победители 2024
SUP-карнавал
