Мастер-классы от шеф-повара для взрослых и детские кулинарные школы в Марьино

Взрослые гости фестиваля научатся готовить нетривиальные блюда из рыбы и морепродуктов. Шеф-повара поделятся своими секретами и наглядно продемонстрируют умения публике. 

Кулинарные мастер-классы пройдут и для юных участников фестиваля. Дети смогут вылепить из марципана морского обитателя или раскрасить пряничную рыбку. 

На площадке выступят музыкальные коллективы. Желающие могут принять участие в танцевальных мастер-классах или прослушать лекции «Секреты рыболова», на которых научатся вязать рыбацкий узел или готовить снасти.

27 Мая 

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Минтай в соусе карри с рисом в индийском стиле           

14:00-15:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

15:00-16:00    Сцена. Wake up!

16:00-17:00    Мастер-класс от шеф-повара. Идеальные котлеты из белой рыбы с картофелем 

17:00-18:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

28 Мая

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Фиш-энд-чипс          

14:00-15:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование       

14:00-15:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

15:00-16:00    Мастер-класс от шеф-повара. Соте из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле           

16:00-17:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование       

17:00-18:00    Мастер-класс от шеф-повара. Тельное из морского окуня с картофелем пай      

18:00-19:00    Сцена. «Сан-Тропе»

29 Мая

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Тартар из лосося с огурцом и терияки       

14:00-15:00    Сцена. Джазовое трио Слип

14:00-15:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

15:00-16:00    Мастер-класс от шеф-повара. Паста с морепродуктами     

16:00-17:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

17:00-18:00    Мастер-класс от шеф-повара. Лапша в азиатском стиле  с лососем и морепродуктами  

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

30 Мая

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Сибас по средиземноморски в фольге с песто из петрушки        

15:00-16:00    Сцена. Лекция «Секреты рыболова»

31 Мая

16:00-17:00    Мастер-класс от шеф-повара. Рулет из красной рыбы с зеленью и зеленой корочкой    

17:00-18:00    Кулинарный мастер-класс от «Московского долголетия»  

18:00-19:00    Сцена. Лекция «Секреты рыболова»

1 Июня

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Рулет из красной рыбы с зеленью и зеленой корочкой    

15:00-16:00    Сцена. Anna Chekasina

2 Июня

16:00-17:00    Мастер-класс от шеф-повара. Блюда из консервированной рыбы: быстрый суп и паштет         

18:00-19:00    Сцена. Сергей Пахомов

3 Июня

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Риет из красной рыбы на тостах     

14:00-15:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование       

15:00-16:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

16:00-17:00    Мастер-класс от шеф-повара. Жареная лапша терияки с морепродуктами          

17:00-18:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование

18:00-19:00    Сцена. UNITY SHOW

4 Июня

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Дикий лосось с зелёным соусом и солеными желтками   

14:00-15:00    Сцена. Brooklyn band

14:00-15:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

15:00-16:00    Мастер-класс от шеф-повара. Паэлья с морепродуктами   

16:00-17:00    Юному кулинару. Декорирование пряника  

17:00-18:00    Мастер-класс от шеф-повара. Мидии в сырном соусе        

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

5 Июня

13:00-14:00    Мастер-класс от шеф-повара. Финская белая уха   

14:00-15:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование       

14:00-15:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс «Латина»          

15:00-16:00    Мастер-класс от шеф-повара. Филе форели с картофельным кремом и соусом голуаз  

16:00-17:00    Юному кулинару. Лепка рыбки из марципановой массы и ее декорирование       

17:00-18:00    Мастер-класс от шеф-повара. Пельмени с лососем, маслом и обжаренным луком         

18:00-19:00    Сцена. Дмитрий Янковский