Ольга Аветисьянц — фуд-фотограф, инста-блогер @olga_avet, автор кулинарных книг и бестселлера «Все о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских».
Тонкие и хрустящие, воздушные и мягкие, сладкие и соленые. Вафли могут принимать любой облик и удивлять разнообразием вкусов. В своем видео Ольга покажет и расскажет, как приготовить гонконгские вафли. Популярность этих вафель растет с каждым днем, и это неудивительно. Ведь ни один рецепт вафель не может предоставить нам такого разнообразия вкусов. Тесто заливают в особую форму, содержащую ряды «ячеек», в которые еще на этапе выпечки десерта можно положить начинку. Поскольку каждая ячейка никак не связана с соседней, то одна только вафля может содержать десяток разнообразных вкусов. Попробовав однажды, их сложно забыть. Подача разнообразна – от сладких до вкусных сытных. Освоив этот рецепт, вы всегда сможете придумать свои варианты начинок для гонконгских вафель.
«Самые вкусные вафли — горячие. Их нужно готовить на глазах у семьи и друзей. Выпекать и тут же раздавать. С момента готовности до исчезновения вафель должны проходить считанные секунды».
Книга «Всё о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских» поможет наладить этот процесс, ведь целый раздел здесь посвящен подробной теории и полезным советам. Бонус — рецепты топпингов и соусов, с которыми можно экспериментировать. Соленая карамель, ванильный сироп, сальса, дзадзики, гуакамоле помогут разнообразить любой завтрак, обед и ужин.
Ольга Аветисьянц — фуд-фотограф, инста-блогер @olga_avet, автор кулинарных книг и бестселлера «Все о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских».
Тонкие и хрустящие, воздушные и мягкие, сладкие и соленые. Вафли могут принимать любой облик и удивлять разнообразием вкусов. В своем видео Ольга покажет и расскажет, как приготовить гонконгские вафли. Популярность этих вафель растет с каждым днем, и это неудивительно. Ведь ни один рецепт вафель не может предоставить нам такого разнообразия вкусов. Тесто заливают в особую форму, содержащую ряды «ячеек», в которые еще на этапе выпечки десерта можно положить начинку. Поскольку каждая ячейка никак не связана с соседней, то одна только вафля может содержать десяток разнообразных вкусов. Попробовав однажды, их сложно забыть. Подача разнообразна – от сладких до вкусных сытных. Освоив этот рецепт, вы всегда сможете придумать свои варианты начинок для гонконгских вафель.
«Самые вкусные вафли — горячие. Их нужно готовить на глазах у семьи и друзей. Выпекать и тут же раздавать. С момента готовности до исчезновения вафель должны проходить считанные секунды».
Книга «Всё о вафлях. Десертные и закусочные. От бельгийских до гонконгских» поможет наладить этот процесс, ведь целый раздел здесь посвящен подробной теории и полезным советам. Бонус — рецепты топпингов и соусов, с которыми можно экспериментировать. Соленая карамель, ванильный сироп, сальса, дзадзики, гуакамоле помогут разнообразить любой завтрак, обед и ужин.
Москва
Бесплатно
«Московская A Cappella». Победители 2024
SUP-карнавал
