«Феномен театрального буфета. Когда и почему в театре появилась еда?» в саду имени Баумана

Кто придумал типичное меню российского театрального буфета, что думают о буфете режиссеры, актеры, драматурги и, главное, каково его место в ритуале посещения театра? Критик и журналист Антон Хитров расскажет на лекции о том, как кормили посетителей театров в разные эпохи и как их кормят сейчас. Встреча пройдет на главной сцене сада имени Баумана в рамках лектория «PRO-питание», где эксперты рассказывают о культуре еды.