8 июля для гостей Первого международного фестиваля «Русская кухня», который пройдет в культурно-развлекательном комплексе «Кремль в Измайлово», ждет специальная программа. Здесь состоится интерактивный конкурс «Блюда русской кухни», а также концерт, дегустации, огромный фуд-корт и кулинарный флешмоб.
В конкурсе примут участие шеф-повара российских ресторанов из Москвы, Раменского, Брянска, Ростова-на Дону, Смоленска, Костромы, Нижнего Новгорода и Наро-Фоминска.
Они будут готовить угощения по старинным русским рецептам. Например, член Сибирской гильдии шеф-поваров Олег Коробань из Ростова-на-Дону представит старинное донское казачье блюдо XVIII–XIX веков таранчук из баранины в казане. Шеф-повар Роман Галаничев, который работает в Москве и Костроме, намерен удивить конкурсное жюри старинными костромскими щами из щаницы с птицей или зелеными щами из мелко нарубленной квашеной капусты.
Также в конкурсном меню будут представлены классический бефстроганов из говядины, похлебка из перепелок с лесной земляникой и подкопченной сметаной, традиционная рождественская утка с яблоками, ушное (или похлебка) из курицы и баранины, гречиха с разварной пуляркой (откормленной жирной курицей) и солянка по-боярски. После оценки жюри для гостей праздника устроят дегустацию.
А для всех желающих члены жюри, именитые бренд-шефы лучших ресторанов России, организуют флешмоб по приготовлению огромной селедки под шубой.
Кроме того, на фестивале развернется самый масштабный в Москве фуд-корт под открытым небом: посетители смогут ознакомиться и попробовать множество блюд традиционной русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. А любителей быстрой закуски ждут аллея фуд-траков и лучшие мастера современного фастфуда.
8 июля для гостей Первого международного фестиваля «Русская кухня», который пройдет в культурно-развлекательном комплексе «Кремль в Измайлово», ждет специальная программа. Здесь состоится интерактивный конкурс «Блюда русской кухни», а также концерт, дегустации, огромный фуд-корт и кулинарный флешмоб.
В конкурсе примут участие шеф-повара российских ресторанов из Москвы, Раменского, Брянска, Ростова-на Дону, Смоленска, Костромы, Нижнего Новгорода и Наро-Фоминска.
Они будут готовить угощения по старинным русским рецептам. Например, член Сибирской гильдии шеф-поваров Олег Коробань из Ростова-на-Дону представит старинное донское казачье блюдо XVIII–XIX веков таранчук из баранины в казане. Шеф-повар Роман Галаничев, который работает в Москве и Костроме, намерен удивить конкурсное жюри старинными костромскими щами из щаницы с птицей или зелеными щами из мелко нарубленной квашеной капусты.
Также в конкурсном меню будут представлены классический бефстроганов из говядины, похлебка из перепелок с лесной земляникой и подкопченной сметаной, традиционная рождественская утка с яблоками, ушное (или похлебка) из курицы и баранины, гречиха с разварной пуляркой (откормленной жирной курицей) и солянка по-боярски. После оценки жюри для гостей праздника устроят дегустацию.
А для всех желающих члены жюри, именитые бренд-шефы лучших ресторанов России, организуют флешмоб по приготовлению огромной селедки под шубой.
Кроме того, на фестивале развернется самый масштабный в Москве фуд-корт под открытым небом: посетители смогут ознакомиться и попробовать множество блюд традиционной русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. А любителей быстрой закуски ждут аллея фуд-траков и лучшие мастера современного фастфуда.
Кремль в Измайлово
«Московская A Cappella». Победители 2024
SUP-карнавал
